Welschriesling Eiswein 2020 – ausgetrunken! Restbestände auf Anfrage verfügbar!

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Rubrik Süßweine

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süß, Ernte 2017, 0,375l

Histamin Untersuchungsbefund PDF

Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
für Veganer geeignet

Beschreibung

Alkohol: 11,5 %
Restzucker: 105 g/l
Säure: 7,1 ‰
Schwefel gesamt: ca. 300 mg/l

Die Sorte Welschriesling eignet sicher hervorragend für die Eisweinherstellung. Diese Sorte hat von Natur aus einen etwas höheren Säuregehalt, daher wird nicht nur der Zucker sondern auch die Säure konzentriert. Dunkles Zitronengelb, präsente klare Frucht nach tropischen Früchten, leicht rauchig, perfekte Harmonie von Säure und Restzucker, hohes Lagerpotential

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