Menu
Menu
20,90 € ab 6 Flaschen
(inkl. aller Steuern u. Abgaben)
süß, Ernte 2020, 0,375l
Goldgelbliche Farbe, intensive Frucht nach reifen Tropenfrüchte, langeranhaltender Abgang
16 Monate Fassreife, 10 Monate Flaschenreife – seit März 2023 erhältlich
Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
für Veganer geeignet
Alkohol: 11,3%
Restzucker: 147 g/l
Säure: 6,3 ‰
Schwefel: 300 mg/l
Die Trockenbeerenauslese steht in Österreich an der Spritze der Prädikatsweine. Bei der Heerstellung dieser seltenen Weine hofft man darauf, dass die Beeren vom so genannten „Botrytispilz“ befallen werden und danach fast vollständig zusammenschrumpfen. Durch die „Konzentration“ am Rebstock ergibt sich ein öliger, extrem süßer und extraktreicher Most. Um diese Süße auszubalancieren ist eine intensive Säure notwendig.
Gratis Versand!
Österreichische
Landwirtschaft
Konzeption, Design und Umsetzung von LAMMER.IT
