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trocken, Ernte 2022, 0,75l
Histamin Untersuchungsbefund PDF
Unserer Philosophie zu Folge sind dies Sorten, die perfekt harmonieren.
Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
für Veganer geeignet
mit weniger Sulfit – ca. 50% vom gesetzlichen Höchstwert
Alkohol: 12,9 %
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 5,8 g/l
Schwefel gesamt: ca. 105 mg/l
Chardonnay
Weissburgunder
Dieser Cuveé ist von der Säure her etwas niedriger, ist füllig am Gaumen und zeichnet sich durch seine vielseitige Frucht aus. Wird zwischen 3-5 Monaten ohne Schwefel auf der Feinhefe ausgebaut. Die Schwefelung erfolgt erst kurz vor der Abfüllung. Wenn Ihnen säurereichere Weine nicht bekommen, sehr zu empfehlen.
55,90 €
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Österreichische
Landwirtschaft